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げってん

九州にお住まいの恩師からいただきました。地元九州でも手に入りにくいお酒で、個人的には森伊蔵と双璧ではないかとのことでした。「げってん」は、米を原料とし昭和33年より寝かした長期熟成酒で、ひょうたん型の焼き物に入っています。早速、夕食時に付属のお猪口でいただきます。アルコール度数が40度と高くふんわりと香りが漂ってきます。味は何とも云えぬ円やかなお味です。名前の由来の「げってん」は、九州の方言だそうです。「九州豊後地方の方言で、頑固者・一徹者、の中に清廉な人という意味がふくまれています。秘蔵酒「げってん」、もこれにちなんで、げってん者が心をこめて造り、げってん者の愛飲酒となるよう願って命名したしました。」(同封のしおりより)

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げってん 旭酒造

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