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辣油

なっちゃんの「焼き葱の石ラーかけ」に触発されて、購入しました。最初、「石垣島ラー油」を探したのですが、あまり売っていないようで、銀座わしたショップで、同じ石垣島産の2つのラー油を購入。

Img_1253

赤いキャップのラー油は、原材料が島唐辛子、ごま油、植物油のシンプルな構成ですが、ただ辛いだけでなく若干の甘みもあり、いい感じです。色々な料理に合いそうです。

(有)ぴにおん http://www.kenko.com/product/item/itm_8809577072.html

黄色のキャップのラー油は、原材料が、島唐辛子、ウコン、生姜、にんにく、黒ゴマ、ビバーチ、黒糖、黒豆、山椒、コチジャン、石垣の塩、本にがりです。ウコンが入っているせいかちょっとカレーのような味がします。

(有)一生 http://www.techno-jp.com/rayu/rayu.html

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コメント

石垣島のラー油をお買い求めになられたのですね。一般的なラー油は辛いものが多いですが、石垣島ラー油は辛味よりも香辛料という感じで不思議な味に思いました。

2種類も購入されたのであれば、あとしばらくはラー油購入の必要はなさそうですが、もし「石垣島ラー油」をお求めになられたい場合は、池袋西武百貨店地下にあるサ・ガーデンのサービスカウンターで「石垣島ラー油を取り寄せてください。」と申し出ると取り寄せてくれます。(送料不要。入荷次第電話あり。)メーカーさんに直接注文すると送料が高いですから!

投稿: なっちゃん | 2007/01/29 15:22

こんばんは。「石垣島ラー油」の情報ありがとうございました。送料って結構馬鹿にならないですよね。次回購入時は、ザ・ガーデンでお取り寄せします。

投稿: くまくま | 2007/01/31 00:16

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